キッチンバサミの正しい洗い方！衛生的に使って長持ちさせるコツ

キッチンバサミは、食材を切ったり袋を開けたりと、毎日の料理で活躍する便利なアイテムです。

その一方で、こんなお悩みはありませんか。

キッチンバサミのお手入れって迷うことが多いですよね。

私もキッチンバサミを毎日のように使っていますが、正しい洗い方や乾燥方法を知ってからは、錆びることなく快適に使い続けられています。

キッチンバサミは正しい洗い方・乾燥・保管方法を意識することで、清潔な状態を保ちながら長く使えます。

まずは、この記事でわかる内容をまとめました。

普段のお手入れから、生肉や魚を切った後の衛生的な洗い方まで、わかりやすく解説しますので、ぜひ最後まで参考にしてください。

キッチンバサミの正しい洗い方！

キッチンバサミは、正しい方法で洗って乾燥させることで、清潔さを保ちながら長く使えます。

まずは基本のお手入れ方法を確認しましょう。

洗う前に確認したいこと

キッチンバサミを洗う前に、次の3つを確認しておくと安心です。

分解できるタイプなら、刃を外して洗うことで重なり部分まできれいに洗えます。

一方、分解できないタイプは無理に力を加えず、そのまま洗うようにしてください。

食器用洗剤で汚れをしっかり落とす

多くの市販のキッチンバサミは、刃がステンレス製、持ち手がプラスチック製です。

100均の商品もこのタイプが多く見られます。

普段のお手入れは、食器用洗剤を付けたスポンジで全体を洗えば十分です。

特に刃の根元やネジ部分は食材や油汚れが残りやすいため、古い歯ブラシや綿棒、つまようじを使うと細かい部分まで掃除できます。

汚れを放置すると臭いや錆びの原因になることがあるため、使用後はできるだけ早く洗いましょう。

なお、パンや乾物、粉類などを切っただけで汚れがほとんど付いていない場合は、キッチンペーパーやティッシュで拭き取るだけでも十分なことがあります。

洗った後はしっかり乾燥させる

洗い終わったら、水分をしっかり拭き取り、完全に乾燥させてから収納しましょう。

私も長年キッチンバサミを使っていますが、「しっかり乾かす」ことを意識するだけで、刃の錆びはかなり防ぎやすくなります。

乾燥させる際は、ハサミを大きく開き、刃の重なり部分や接合部に水分が残らないようにすると効果的です。

キッチンバサミを長持ちさせるコツ

毎日使うキッチンバサミは、保管方法にも気を配ることで長持ちしやすくなります。

ここまでが普段のお手入れ方法です。

一方で、生肉や魚を切った後は、通常の洗浄だけでなく消毒まで行うとより安心です。

次の章では、生肉や魚を切った後の正しい洗い方と消毒方法について詳しく紹介します。

キッチンバサミで生肉や魚を切った後の正しい洗い方

キッチンバサミで生肉や魚を切った後は、食中毒を防ぐためにも、できるだけ早く洗浄・消毒を行いましょう。

また、洗う前に野菜や果物など別の食材へ続けて使うのは避けるのがおすすめ。

生肉や生魚に付着している細菌が移るおそれがあるためです。

洗浄方法

まずは食器用洗剤を付けたスポンジで、キッチンバサミ全体を丁寧に洗います。

特に刃の合わせ目や持ち手との境目は汚れが残りやすいため、しっかり洗い流しましょう。

生肉や生魚の汚れが残ったまま熱湯消毒をすると、たんぱく質が固まって落ちにくくなることがあります。

そのため、最初に汚れをしっかり落としておくことが大切です。

消毒方法

洗浄後は、次のいずれかの方法で消毒を行います。

乾燥

消毒後は、水分をよく拭き取り、完全に乾燥させましょう。

湿ったまま保管すると、細菌やカビが繁殖しやすくなるため注意が必要です。

以上が肉や魚を切った後のキッチンバサミの洗い方になります。

衛生面を重視するなら使い分けもおすすめ

生肉や魚を切る機会が多い家庭では、肉・魚専用と野菜用でキッチンバサミを使い分ける方法もおすすめです。

用途を分けることで交差汚染のリスクを減らし、毎日の調理でもより衛生的に使いやすくなります。

なお、毎回手洗いをするのが大変という方は、食洗機対応のキッチンバサミなら食洗機で洗える場合があります。

対応・非対応の見分け方や使用時の注意点は、こちらの記事で詳しく紹介しています。
＞＞キッチンバサミは食洗機で洗える？対応・非対応の見分け方と選び方！

錆びたキッチンバサミの修復方法

ねじ部分が固まったり、刃が錆びたりした場合は、潤滑油を少量使用すると改善されることがあります。

錆びはサンドペーパーで磨き取り、その後、食器用洗剤で洗って乾かすと、ハサミが使えるようになることもあります。

しかし、100均グッズの場合、新しいものを購入した方が面倒くさくなくていいですね。

おすすめのキッチンバサミ

キッチンバサミを長持ちさせるには、お手入れの簡単なタイプがオススメです。

オールステンレス

持ち手の部分がプラステックではなく、オールステンレスのキッチンバサミの方が汚れが残りにくく、油汚れも落ちやすいです。

オールステンですから、錆びにくいのもあります。

分解可能

簡単に分解できるキッチンバサミは、汚れが貯まりやすい刃の結合部分まで、しっかり洗えるので衛生的で長持ちします。

乾かすときもバラバラで出来るため、早く乾燥させることが可能です。

キッチンバサミの正しい洗い方まとめ

今回は、キッチンバサミの正しい洗い方と、錆びを防ぎながら長く使うコツを紹介しました。

まずは、今回のポイントを振り返ってみましょう。

キッチンバサミは、使用後にしっかり洗って乾燥させるだけでも、清潔な状態を保ちやすくなります。

また、生肉や魚を切った後は、普段のお手入れに加えて消毒まで行うことで、より衛生的に使えます。

これからキッチンバサミを購入するなら、お手入れしやすいオールステンレス製や分解できるタイプを選ぶのもおすすめです。

正しいお手入れを習慣にして、キッチンバサミを毎日の料理に便利に活用してください。