素材そのものの味を出せる鋳物ホーロー鍋として有名な『バーミキュラ』を体験できる施設「バーミキュラ ビレッジ」が2019年12月3日（火）にオープンします。「スタジオエリア（STUDIO AREA）」と「ダインエリア（DINE AREA）」という2つのエリアです。
バーミキュラ料理を楽しめるレストランやベーカリーカフェのある「スタジオエリア」について、アクセス方法や駐車場情報をご紹介します。
無水調理に興味はあるけど、まだ、食べたことがない方は、ぜひ、行ってみてくださいね。
バーミキュラレストランやベーカリーカフェのアクセス方法
バーミキュラレストラン「ザ ファウンダリー（THE FOUNDRY）」とベーカリーカフェ「ポットメイドベーカリー（POT MADE BAKERY）」があるダインエリアの住所は下記のとおりです。
- 住所：愛知県名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い
中川運河にかかる小栗橋と長良橋の真ん中あたりにあります。
名鉄・山王駅、Jr東海道線・尾頭橋駅・あおなみ線・ささしまライブ駅から歩けない距離ではありませんが、自動車がおススメです。
天気の良い日なら散歩がてら楽しむのもよいでしょう。そのときは、歩きやすい靴で行ってくださいね。
ちなみに、名鉄・山王駅から歩くルート地図を参考に貼っておきます。
バーミキュラレストランやベーカリーカフェの駐車場情報
レストランとベーカリーカフェがあるダインエリアには、35台分の駐車場があります。
お店を運営していく上では問題がない駐車台数です。ですが、オープン時や人気が出れば、混雑して駐車できないでしょうね。
ダインエリアから北に120mほど離れた場所にバーミキュラの展示ショップや料理教室などがある「スタジオエリア」には、29台分の駐車場があります。
他に近くの民間有料駐車場を調べたところ、
- ラッキーパーキング愛知町（名古屋市中川区愛知町2番4）
- パークベース長良町3丁目駐車場（名古屋市中川区長良町3丁目）
がありました。
ラッキーパーキング愛知町の方が歩いて7分ほどなのでオススメです。ただ、有料駐車場なので、できればダインエリアの駐車場に止めたいですね。
バーミキュラレストランやベーカリーカフェの店舗情報
レストランは朝からやっているので、モーニング・ランチ・ディナーを楽しむことができます。
バーミキュラレストラン ザ ファウンダリー（THE FOUNDRY）のメニューと営業時間
レストランの主なメニューを紹介します。（※なくなったり、変更されている場合もあります。）
【モーニング】
- イチゴとマスカルポーネチーズのタルティーヌ（900円）
- こだわり卵の目玉焼きをのせたラタトゥイユのタルティーヌ(800円)
- こだわりキノコのダッチパンケーキ（1,100円）
【ランチ】
- 豚すね肉とカリフラワーのスパイスカレー（1,600円）
- 愛知鴨の薪火ロースト 無水調理した旬のネギソース（2,400円）
【ディナー】
- 白レバーとフォアグラのムース 季節のコンフィチュール（1,000円）
- バーミキュラで無水調理した季節野菜（2,200円）
- 短角牛の薪火のロースト（3,500円）
レストランでは、プロの料理人がバーミキュラを使って作っています。バーミキュラは、家庭でプロの味ができるという口コミで人気があるわけですから、料理人もプロなら食べてみない理由はないですよね。
ご飯は、もちろん、バーミキュラのライスポットで炊いています。ライスポットって7～9万円と高価で、簡単には手が出ません。だから、ザ・ファウンダリーで、ライスポットの味を体験したいですね。
- 営業時間：8時から22時（日・月・火は21時まで）
- 定休日：なし
バーミキュラベーカリーカフェ（VERMICULAR POT MADE BAKERY）のメニューと営業時間
パンは10種類以上あります。（※なくなったり、変更されている場合もあります。）
- バーミキュラの無水カレーパン（350円）
- こだわり卵のクリームパン（250円）
- クランブルメロンパン（180円）
- ドライフルーツとナッツのカンパーニュ（320円）
- バーミキュラの食パン（400円）
- バーミキュラのあん食パン（700円）
ベーカリカフェのために、10cmの大きさのバーミキュラを開発してパンを焼いています。さらに食パン用のバーミキュラも作ってしまいました。
カレーパンは揚げてあるタイプが多いですが、ポットメイドベーカリーのは焼いてあるから、カロリーを気にしている人には良いですよね。
また、2階にイートインもあるので、パンを買って食べることができます。また、5時間煮込んだビーフシチュー（1,200円）もあるのはうれしいです。
- 営業時間：平日は10時から18時まで、土日祝日は8時から18時まで
- 定休日：なし
まとめ
『バーミキュラ』を使って料理した食事やパンが楽しめるレストランやベーカリーカフェのアクセス方法と駐車場情報をご紹介しました。
最寄り駅といえるほど近い駅がないので、自動車がおススメです。ただ、歩けない距離ではないから、散歩がてら遊びにいくのも良いでしょう。
また、駐車場は35台分あります。混雑が予想されるので、足りない可能性が高いです。近くに有料駐車場が2つありました。
バーミキュラで作った料理を食べたことがない方は、ぜひ、一度、体験してみてくださいね。
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