山本屋本店と総本家の違いや関係について、ご紹介します。
名古屋名物の味噌煮込みうどんといえば、絶対に外せないお店が「山本屋本店」と「山本屋総本家」です。
でも、実際この2つのお店にはどんな違いがあるのか、気になりますよね？
名古屋へ観光した場合、どっちに行けば良いか、迷っちゃうかも？
たしかに、似たような店名で混乱するのはわかります。
実は、
- 山本屋本店と総本家は全くの別会社
- 味も山本屋本店は濃厚、総本家は少しあっさりした仕上がり
というように違いがあります。
今回は山本屋本店と総本家の違いを、さらに詳しく解説しちゃいます。
また、どっちが美味しいかも調査しました。
山本屋本店と総本家の違い
名古屋めしの代表・味噌煮込みうどんで有名な山本屋本店と山本屋総本家の違いを詳しく解説しますね。
山本屋本店と総本家の味の違い
山本屋本店の味噌煮込みうどんは、濃厚で煮込み時間が長いから、しっかりした味と食感が特徴です。
一方、山本屋総本家はもう少しあっさりした味に仕上げていることが多いので、さっぱり系が好きな人にはぴったりですね。
山本屋本店と総本家のトッピングの選択肢
山本屋総本家では、トッピングがたくさんあって、季節ごとの限定メニューが楽しめるんです。
例えば、冬にはあったかい具材をたっぷり使ったメニューが登場したりして、季節ごとの変化を楽しめるのが魅力の一つになります。
山本屋本店の特徴
まず、山本屋本店の特徴を紹介します。
山本屋本店の歴史
山本屋本店は、1907年創業で、名古屋の味噌煮込みうどんの元祖ともいえる存在なんです。
味噌煮込みうどんの発祥の地って言われてるんですよ。
昔から変わらない伝統の味を大切にしているお店で、名古屋の地元民だけじゃなく、観光客にもすっごく人気があります。
山本屋本店のメニュー
山本屋本店といえば、やっぱり「味噌煮込みうどん」ですよね。
このお店の味噌煮込みうどんは、地元特産の赤味噌と白味噌を使った独自の濃厚な味噌を使っていて、味が深くてコクがあるのが特徴になっています。
うどん自体は太くて、長時間、煮込んでいるので、ちょっと硬めのしっかりした食感なんですよ。
これがまたクセになるんですよね。
山本屋本店の店舗
山本屋本店は、名古屋市内に複数の支店があってアクセスも便利。
観光に来た時でも立ち寄りやすいので、名古屋観光のついでに寄ってみるのもいいですよね。
山本屋総本家の特徴
山本屋総本家の歴史
創業は1925年と、山本屋本店よりも後ですが、味噌煮込みうどんへのこだわりは山本屋本店に負けていません。
長年、愛されているお店で、地元の人々にも大人気なんですよ。
山本屋総本家のメニュー
総本家でも、もちろん「味噌煮込みうどん」がメインです。
でも、山本屋本店とはちょっと違って、レシピや味付けが独自なんです。
スープの濃さやトッピングに違いがあったりして、本店と比べると少しあっさりした味が多いかな？って感じます。
あと、トッピングの種類も豊富で、特に季節限定メニューがあったりするので、何度行っても飽きません。
山本屋総本家の店舗
総本家も名古屋市内に数店舗を展開しているので、アクセスが便利なことは変わりませんね。
地元の人もよく通うので、観光客だけじゃなく、名古屋の日常の味としても愛されていますよ。
山本屋本店と総本家の関係
山本屋本店と総本家は関係があるのか、ご紹介します。
山本屋本店と総本家は別会社
実は、山本屋本店と総本家って、全くの別会社なんです。
「えっ、名前似てるから同じ系列じゃないの？」って思っちゃいますよね。
でも、創業者も経営者も違うし、全然関係ないお店なんですよ。
とはいえ、名前もロゴも似ているし、提供するメニューも似ているので、初めて行く人にはちょっと混乱しちゃうことでしょう。
特に「味噌煮込みうどん」を看板メニューにしている点では同じなので、「どっちがどっちだっけ？」って迷うこともありますね。
競争関係
山本屋本店と総本家は同じ名古屋エリアで競い合っているので、ライバル意識はバッチリ。
どちらも名古屋の食文化を代表する存在として、お互い切磋琢磨しているんですね。
そんな背景があるからこそ、どちらのお店もレベルが高くて美味しいから地元の人や観光客から評価されています。
山本屋本店と総本家はどっちが美味しい？
これに関しては好みによるっていうのが正直なところ！
まずは、両店の口コミから見ていきましょう。
山本屋本店の口コミ
山本屋本店は、特に濃厚な味噌の風味が特徴で、煮込みうどんの本場として多くの人に支持されてきました。
多くの口コミでは、うどんの太さや煮込み時間が絶妙で、しっかりとした食感が楽しめると評価されています。
山本屋総本家の口コミ
以上のように片方のお店に愛着を持っている人もいれば、両店とも行く人もいます。
濃厚な味噌が好きでガツンとくる味を楽しみたい人には、山本屋本店がピッタリかな。
逆に、あっさりした味やトッピングのバリエーションを楽しみたい人には、山本屋総本家がおすすめです。
どちらも名古屋を代表する名店なので、両方、食べ比べてみて、自分の好きな味を見つけるのも楽しいですよね。
山本屋本店と総本家の違いや関係まとめ
今回は、名古屋名物・味噌煮込みの老舗、山本屋本店と総本家の違いや関係を詳しく解説しました。
両店は、まったくの別会社で関係性はありません。
それぞれ伝統を大切にしたスタイルと、新しい工夫を取り入れたスタイルで違いがあります。
味や食感が違うため、どっちが美味しいかは、人それぞれの好みです。
両方のお店で食べ比べして、あなた好みの味を探すのも面白いですよ。
ぜひ、違いを味わってみてくださいね。
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