「魚不足を感じてるけど、どのように日々の食事に取り入れれば良いのかな？」
「忙しいから魚料理を作る時間がないので、ついつい敬遠してしまう」
こんな問題を抱えている一人暮らしの方は多いのではないでしょうか？
実は、簡単でお値打ちに魚を楽しむ方法がたくさんあります。
今回は、魚を安く手軽に毎日の食事に取り入れる方法や、魚を食べないリスクについて詳しく解説します。
魚を安く手軽に楽しむコツ8選
それでは、一人暮らしでも魚を安く食べられるコツを8つ紹介します。
レトルト食品
レトルト食品の品質は大幅に向上しており、特に魚介類を使用した製品は家庭料理に匹敵する味わいが楽しめます。
例えば、鯖の味噌煮や鮭の塩焼きなどがレトルトで簡単に味わえ、忙しいときでも温めるだけで栄養バランスの良い食事が完成します。
そして、保存が利くため、常備しておくと便利です。
缶詰
缶詰は開けるだけですぐに食べられる便利さがあります。
ツナ缶、サバ缶、イワシ缶など種類も豊富です。中でも、サバ缶、イワシ缶にはEPAやDHAなど健康に良い成分を含んでおり、日々の食事に取り入れることで血液のサラサラ効果が期待できます。
缶詰もレトルト食品同様、長期保存できるから、セールがあったら買いためておくといいですよ。
魚のお菓子
魚を使ったお菓子も意外と種類が豊富にそろっています。
「いわしせんべい」「アーモンドフィッシュ」「小魚スナック」など、手軽に魚を食べることができます。
また、色んな魚の骨を使った「骨せんべい」もあって、食感が楽しいです。
魚粉や魚介類だし
魚介類を直接食べることが難しい場合でも、魚粉や魚介類から取っただしを使うことで、魚不足を補うことができます。
これらを煮物やお味噌汁、パスタに加えるだけで、料理に深みを加え、魚の栄養を摂取できて一石二鳥です。
外食
外食時に魚料理を選ぶことも魚不足の解消に役立ちます。
特に、海鮮居酒屋ではランチメニューがコストパフォーマンス高く設定されており、手軽に魚料理を楽しむことが可能です。
唐揚げやエビフライ、コロッケ、トンカツなど揚げ物も捨てがたいですが、魚不足を感じているときは、積極的に魚がメインの定食を食べるといいですよ。
コンビニ
コンビニのチルド惣菜コーナーでは、魚の調理済み商品が増えており、手軽に魚料理を楽しむことができます。
これらの商品は、時間がないときに特に便利で、レンジで温めるだけで食べられます。
スーパー
スーパーで売られている魚の惣菜も、忙しい日には非常に便利です。
特に刺身は準備が不要で、すぐに食べられるのでオススメです。
他にも煮魚や焼き魚などのバリエーションが豊富で、いろいろ変えれば飽きずに楽しめます。
コンビニよりもスーパーの方がコスパも良いのでオススメです。
宅配サービス
最近は新鮮な魚を家庭に直送してくれる宅配サービスもあって、とっても便利です。
新鮮な魚だけでなく調理済みの料理も届けてくれる宅配サービスもあるから、料理時間を節約しながら魚料理を楽しむことができます。
魚を安く購入するポイント
魚をお値打ちに買うポイントを3つ、紹介します。
セール情報を活用する
魚を低価格で入手する一番の方法は、スーパーマーケットや魚屋が行うセール情報を逐一チェックすることです。
特に週末や月末など、定期的に割引が行われるタイミングを見計らうことが重要なポイントになります。店舗のチラシや公式ウェブサイト、アプリで事前にセール情報を入手できるので、これらを利用しましょう。
最近ではSNSで情報発信している店舗もあるから積極的にチェックすると良いでしょう。
賞味期限切れ近い魚をチェック
スーパーの閉店時間に近づくと、賞味期限が迫った魚介類が割引価格で販売されることがあります。この時間帯に購入すると、大幅にコストを下げることが可能です。
ただし、これらの商品は購入当日に消費する必要があるので、その日のメニューに組み込む計画が必要です。
ネットショッピングのセールを狙う
オンラインのショッピングサイトでは、定期的に大規模なセールが実施されることがあります。
魚介類を扱うオンラインストアでは、セール時に新鮮な魚が特別価格で提供されることがあります。さらに、ポイント還元やクーポンの利用で、購入費用を抑えることができます。
新鮮な魚を地方の漁港から直送で購入できるオンラインショップを利用すると、一人暮らしでも、さまざまな魚料理を楽しむことができます。
注意点は、ネットショッピングで魚介類を購入する際は、店舗の評判や商品のレビューを確認することです。これにより、品質の良い魚を安全に購入することができます。
魚を食べないリスク
ここで、魚不足が及ぼす影響についても見ていきましょう。
心臓病のリスク
魚に含まれるオメガ3脂肪酸は心臓病のリスクを減少させる効果がありますが、これが不足すると逆にリスクが高まります。
認知能力の低下
魚に含まれるDHAという成分が脳の健康をサポートしており、不足すると記憶力や学習能力が低下することがあります。若いうちからの摂取が認知症予防にもつながります。
骨密度の減少
ビタミンDを豊富に含む魚を十分に摂取しないと、骨密度の低下や骨折のリスクが増加します。
免疫力が下がる
魚に含まれるたんぱく質やビタミン、ミネラルは免疫力を強化します。これらの栄養素が不足すると、風邪などの感染症にかかりやすくなります。
以上のことから、一人暮らしでも魚を積極的に食べた方が良いことがわかりますよね。
まとめ
今回は、魚を安く手軽に毎日の食事に取り入れる方法を紹介しました。
レトルト食品や缶詰、魚粉や魚を使っただしを使えば意外と簡単に魚不足を解消できるんです。
そして、レトルト食品や缶詰など長期保存できるものは、災害時の食料対策にもなりますよ。
また、一人暮らしで外食が多めの方なら魚をメインにした定食やランチを積極的に選ぶようにしましょう。
魚不足は心臓病リスクの増加、脳機能の衰え、骨密度の低下、免疫力の減少といった多くの健康問題に繋がります。
これらの問題を防ぐために、今回、紹介した情報を参考にして魚を食べることをオススメします。
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